Нина, а мне нравятся супы-пюре, раньше готовила куриный супчик, надо вспомнить и поделиться рецептом, может кому то понравится. У нас история с супами-пюре началось с прикорма ребенка, не хотелось покупать в магазине, деньги жалко и своё всегда полезней и вкусней.

ООоо, поделись пожалуйста куриным, люблю курочку, может стоит попрбовать суп-пюре))

Обязательно, надо приготовить, вспомнить, а то боюсь напутать.

Как и обещала, суп-пюре куриный.

Готовила по этому рецепту.

Подавать с гренками.

Мясо курицы можно разделить, белое порезать на мелкие куски и класть в тарелки, непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

А вы готовите дома гренки?

Иногда.

А я сегодня сделала простой зелёный салат, полюбила такие:

Помидоры-черри порезать пополам, посолить, посыпать чёрным свежемолотым перцем. Туда же, в салатницу, порвать листья салата и салата-романо, положить листья салата корн. Готовим соус: горчицу смешиваем с оливковым маслом, добавив маааленькую ложечку сахара. Заливаем салат, перемешиваем. Можно, по желанию, добавить в соус лимонный сок или рисовый уксус.

Соуса я делаю очень мало, тк он хорошо распределяется. На большую салатницу ложки две-три масла и ложку горчицы.

Аня, ням-ням, надо зайти купить черри и салатные листья.

Полезная информация:

Весной салат будет очень кстати, так как витамины А, Е, В1, В2, С, бета-каротин, органические кислоты, фолиевая кислота, железо, соли кальция, фосфора, магния, натрия, которые он содержит, не только отправят в нокаут авитаминоз, но и помогут сохранить молодость и красоту. Именно витамин Е — общепризнанный витамин молодости, который борется со свободными радикалами и предохраняет сердечно-сосудистую систему от заболеваний, а витамин А — мощный антиоксидант, необходимый для сохранения красоты и здоровья волос, кожи и иммунной системы. Кроме того, пектины и фолиевая кислота помогают организму избавиться от плохого холестерина и стимулируют работу кишечника.


Для кого салат не по карману открою секрет: его можно выращивать дома, как цветы.

Oksi, я уже закупилась семенами. Особенно люблю рукколу!

Аня, я тоже люблю зелень, любую, на даче ем "с грядок".

Oksi, спасибо за рецептик)))

Нина, пожалуйста! Буду ещё выкладывать, куплю новую плиту будет больше рецептов. Пишите свои!

Oksi, обязательно поделюсь рецептами, как только появится много свободного времени)) Манты - мое любимое блюдо,я их обожаю!

А супы - ничего такого интересного. У нас на юге все супы готовятся таким образом - сначала на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук,мясо,помидор,чеснок,морковь где-то 15 мин.,потом заливаем водой и туда кладем основной ингредиент(если картофельный суп,то картофель,если макаронный - макароны и т.д.),ждем,пока вскипит,уменьшаем огонь и варим до готовности около 20-30минут и все.Такие супы называются куырма сорпа,т.е. поджаренный суп)) А в остальных регионах супы варят сразу на воде,т.е. сначала воду и туда все кидают и варят.

Wow! Обязательно попробую! Уже представляю насколько это вкусно! Спасибо!


И манты...О, сразу кушать захотелось!

Черная Жемчужина, у меня мама готовит нечто среднее - мясо варится в воде, потом добавляется часть овощей сырых, а потом "поджарка".

Посадила салат-скороспелку, на второй день показался, сейчас - прошла неделя - как ковер, и росточком большенький, где то см 10 уже, а вот зел. лук на окне не растет у меня, не знаю что ему надо...

Дорогие участники!

Кто нибудь из Вас занимается комнатными цветами?

Сегодня готовила куриные желудочки в сметане.



P.S. Добавила тертый сыр! Вкусно!

Флешка "Кулинарная книга"

( перелистывайте в правом верхнем углу книги )

Айла, спасибо!

Внезапно освоила новое блюдо - форель с пряными травами. Травы выросли в огороде, потому что.

Всё предельно просто: берём тушку потрошёной форели (любители кислинки могут полить её рисовым уксусом, посолить и подержать полчасика - я делала именно так, а ещё посыпала смесью приправ для рыбы). Так вот, берём эту тушку, кладём внутрь кусочек лимона (влезает кружок, разрезанный пополам) и нарубленные свежие травки - кинзу, петрушку, укроп. Заворачиваем в фольгу (я подсунула к рыбе кусочек перца и кусочек помидора под бок) и запекаем в духовке 30-40 минут. Температура 200-220 градусов.

Пока запекается, можно наварить картошки и сделать салат. Форель получается исключительно вкусная и полезная, съедается вместе с начинкой без остатка, только хребтик котику.

М-м-м, представляю - вкуснятина! Только котику все же хоть кусочек помимо хребтика
Анна, а что за рисовый уксус? Не слыхивала о таком.

А я вчера проголодалась - поскребла по сусекам, обнаружила много зеленого лука и две маленькие картофелинки. И что с этим делать? Испекла пирожки - как ни странно, получилось очень даже вкусно.

Всё гениальное от бедности.

Рисовый уксус - из риса. Он мягче обычного, добавляется в блюда восточных кухонь и просто по вкусу. Капуста с ним очень вкусна! Если его нету, на рыбу лучше ничего не лить, обычный уксус резкий - разве что выдавить на неё лимонный сок, рыба любит лимоны.

Видела намедни форель, надо испробовать, жаль вот, что травки у меня нетю. А нет, вспомнила, есть. А я лимон кружочками ещё и на рыбку выкладываю и прямо так и запекаю в фольге.

Я рыбу не люблю совершенно, и ем очень редко. Только в определенном виде. Но читая такое вкусное описание, захотелось попробовать.

Да, рыбка любит лимоны. А еще и в фольге - вообще очень вкусно!

КиСа, а рецепт пирожков зажилила?

Oksi, да и рецепта-то нет - обычное дрожжевое тесто, а начинка - мелко нарубленный лук с отварной, опять же мелко нарубленной картошкой, посолить-поперчить, добавить какие найдутся специи по вкусу, и немного масла. Пропорции зависят от количества имеющихся продухтов.

КиСа, тесто замесли в магазине или своё?

Вчера свое было ))

Ясно, значится, рецептом делится не хотим!

Так проще не бывает - на полкило муки стакан воды (250 мл) и полстакана растительного масла, ну и дрожжи. Соль-сахар по вкусу (я обычно кладу чайную ложку соли и столовую песку). Без всяких изысков (не люблю долго морочиться). Замесила, подошло - и усе.