Приятного аппетита!, о вкусной и здоровой... Опции

[Oksi]

Всем привет! Так как, на данном форуме преобладают девушки, то мы решили открыть кулинарную тему. Поговорим об этикете, о культуре принятия пищи и употребления пития. И конечно, о диетах! Делимся опытом, рецептами (можно с фото) и хорошим настроением...

Начался великий пост, кто его соблюдает и может поделиться рецептами, то обязательно пишите.

Недавно открыла для себя заварное пельменное тесто, готовится очень легко:

-500 г муки,

-3 ст. лож. растительного масла,

-3/4 ст. кипятка (можно бульон),

-1ч.л. соли.

Приготовление: В кипяток выливаем масло, затем муку (предварительно добавив соль) и быстро замешиваем тесто. Затем, как обычно раскатываем, и лепим пельмешки. Начинка любая. Я делала с грибами, отварной пшенкой и добавлением пассерованного лука. Вкусно!

[Oksi]

Готовила сегодня грибной кулеш.

Рецепт:

Картофель - 1,2 шт.

Грибы - несколько штучек (у меня были маринованные маслята)

Лук - 0,5 шт.

Пшено - 1,2 ст. ложки

Приготовление: Картофель потереть на крупной терке, пшено помыть и слегка отварить, грибы с луком измельчить в блендере/миксере (уже измельченые можно поджарить с мукой до золотисто-прозрачного цвета). Все ингредиенты поместить в кастрюльку, залить кипятком и варить минут 30-40.

И приятного аппетита!