Приятного аппетита!, о вкусной и здоровой... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Приятного аппетита!, о вкусной и здоровой... |
|
11.03.2012 - 16:41
Сообщение
#1
|
||
Гуру Группа: Пользователи Сообщений: 8889 Регистрация: 2.04.2010 - 18:17 Пользователь №: 4724 |
Всем привет! Так как, на данном форуме преобладают девушки, то мы решили открыть кулинарную тему. Поговорим об этикете, о культуре принятия пищи и употребления пития. И конечно, о диетах! Делимся опытом, рецептами (можно с фото) и хорошим настроением...
Начался великий пост, кто его соблюдает и может поделиться рецептами, то обязательно пишите. Недавно открыла для себя заварное пельменное тесто, готовится очень легко: -500 г муки, -3 ст. лож. растительного масла, -3/4 ст. кипятка (можно бульон), -1ч.л. соли. Приготовление: В кипяток выливаем масло, затем муку (предварительно добавив соль) и быстро замешиваем тесто. Затем, как обычно раскатываем, и лепим пельмешки. Начинка любая. Я делала с грибами, отварной пшенкой и добавлением пассерованного лука. Вкусно! |
||
|
|||
|
23.03.2012 - 13:37
Сообщение
#2
|
||
Гадкий чертов маленький сволочной горец Группа: Администраторы Сообщений: 27696 Регистрация: 17.03.2004 - 15:37 Из: Москва Пользователь №: 5 |
Oksi, я. На сухих дрожжах.
-------------------- - Я считаю, что каждый дает себе право думать то, что хочет, пока он не окажется в жестоком заблуждении. (Джонни Депп)
|
||
|
|||
|
23.03.2012 - 14:37
Сообщение
#3
|
||
Гуру Группа: Пользователи Сообщений: 8889 Регистрация: 2.04.2010 - 18:17 Пользователь №: 4724 |
Oksi, я. На сухих дрожжах. Аня, а я на кефире, потом развожу молоком, они, конечно, не совсем постные, но без яиц. Делаю так: грею кефир до температуры чуть выше парного молока, добавляю немного соды, появляются пузырики, снимаю с огня, кладу соль, сахар по вкусу, просеянную муку и размешиваю тесто, оно должно получиться чуть гуще сметаны, подогреваю молоко, добавляю в массу, размешиваю венчиком, добавляю растительное масло и вперед! Аня, напиши рецепт на дрожжах. А с чем Вы кушаете блинчики и блины? Во что макаете? |
||
|
|||
|
23.03.2012 - 16:26
Сообщение
#4
|
||
Обнимаю всех до хруста в позвонках! Группа: Пользователи Сообщений: 4886 Регистрация: 17.07.2010 - 15:00 Из: Россия, Москва Пользователь №: 4774 |
Делаю так: грею кефир до температуры чуть выше парного молока, добавляю немного соды, появляются пузырики, снимаю с огня, кладу соль, сахар по вкусу, просеянную муку и размешиваю тесто, оно должно получиться чуть гуще сметаны, подогреваю молоко, добавляю в массу, размешиваю венчиком, добавляю растительное масло и вперед! А с чем Вы кушаете блинчики и блины? Во что макаете? Вот. я тоже иногда на кефире так пеку)))) Люблю блинчики на кефире, просто на молоке. Обычно правда с блинной мукой пеку, чтоб не морочиться самой с пропорциями)) Люблю тоже со сметанкой, сметаной + варенье вишневое (своё домашнее), или смородинку завернуть живую с сахарком! -------------------- Не бывает несбыточных мечт, бывает недостаточно сильное желание чего-то добиться! ДБ Человек - такое существо, которое всегда будет пытаться найти своё счастье. И ему кажется - оно вот там, оно где-то завтра. Хотя на самом деле самый главный смысл и самое лучшее счастье здесь! ДБ Если человек находится в каких-то рамках, то рамки – его же рук дело! Жизнь—театр. Актёры на земле, а зрители на небесах. ДБ |
||
|
|||
|
23.03.2012 - 16:29
Сообщение
#5
|
||
Гуру Группа: Пользователи Сообщений: 8889 Регистрация: 2.04.2010 - 18:17 Пользователь №: 4724 |
Люблю блинчики на кефире, просто на молоке. Обычно правда с блинной мукой пеку, чтоб не морочиться самой с пропорциями)) Люблю тоже со сметанкой, сметаной + варенье вишневое (своё домашнее), или смородинку завернуть живую с сахарком! Когда на кефире, они мягче выходят, нежнее, а вот вишневое варенье мы уже года 2 не ели. А я ни разу не пекла на блинной муке, надо как нибудь испробовать. |
||
|
|||
|
23.03.2012 - 16:58
Сообщение
#6
|
||
Обнимаю всех до хруста в позвонках! Группа: Пользователи Сообщений: 4886 Регистрация: 17.07.2010 - 15:00 Из: Россия, Москва Пользователь №: 4774 |
Когда на кефире, они мягче выходят, нежнее, а вот вишневое варенье мы уже года 2 не ели. А я ни разу не пекла на блинной муке, надо как нибудь испробовать. Да на кефире прям ням-ням, такие воздушные)))) Блинная мука есть разная, бывает хорошая, а попадается не очень и блины потом невкусные(( -------------------- Не бывает несбыточных мечт, бывает недостаточно сильное желание чего-то добиться! ДБ Человек - такое существо, которое всегда будет пытаться найти своё счастье. И ему кажется - оно вот там, оно где-то завтра. Хотя на самом деле самый главный смысл и самое лучшее счастье здесь! ДБ Если человек находится в каких-то рамках, то рамки – его же рук дело! Жизнь—театр. Актёры на земле, а зрители на небесах. ДБ |
||
|
|||
|
23.03.2012 - 17:02
Сообщение
#7
|
||
Гуру Группа: Пользователи Сообщений: 8889 Регистрация: 2.04.2010 - 18:17 Пользователь №: 4724 |
|||
|
|||
Текстовая версия | Сейчас: 28.05.2024 - 17:50 |