Приятного аппетита!, о вкусной и здоровой... Опции

[Oksi]

Так проще не бывает - на полкило муки стакан воды (250 мл) и полстакана растительного масла, ну и дрожжи. Соль-сахар по вкусу (я обычно кладу чайную ложку соли и столовую песку). Без всяких изысков (не люблю долго морочиться). Замесила, подошло - и усе.

У меня примерно такое же, только не вода, а теплое молоко.

[Анна]

КиСа, как говорила моя знакомая балкарка: "Берёшь вода, берёшь мука и месишь-месишь тесто".

[Oksi]

КиСа, как говорила моя знакомая балкарка: "Берёшь вода, берёшь мука и месишь-месишь тесто".

Хороший рецепт!

[Claire]

как говорила моя знакомая балкарка: "Берёшь вода, берёшь мука и месишь-месишь тесто".

Лучше не скажешь!

[Oksi]

Стянула рецептик у подружки, она зазевалась, и прозевала.





Для теста: твердый сыр (я брала обычный 45 проц.) 200г, яйца 3 шт., манная крупа 3 ст.л., майонез 100-150 г.. Для начинки фарш 500 г., лук, соль, специи, 2 яйца. Сыр натереть на крупной тёрке, смешать с яйцами, манной крупой и майонезом. Массу я выложила на антипригарный протвинь, смазанный раст. маслом. 20 мин при темп. 180 град..Фарш обжарить с луком, добавить соль и черный перец. Когда фарш остынет, чтобы не высыпалась начинка разбить туда 2 яйца. Завернуть в рулет и в духовку, минут на 20 при темп.150-180 град.

[КиСа]

КиСа, как говорила моя знакомая балкарка: "Берёшь вода, берёшь мука и месишь-месишь тесто".

Ага


Oksi, спасибо за рецепт Думаю, это очень вкусно! Надо попробовать. Я вообще люблю сырное тесто.

[Oksi]

Думаю, это очень вкусно! Надо попробовать. Я вообще люблю сырное тесто.

Очень! Сама люблю сырное тесто.

[Oksi]

Ликер Бейлиз (не мой!) по - домашнему.

0,5 чайной ложки кофе,

100 гр сахара,

100 гр молока,

1 яйцо,

2 пачки сливок (400 гр),

1 банка сгущенки (250 гр),

водка (250 мл) - получится чуть больше литра.

1. Растворимое кофе (поароматнее) завариваем кипятком. Туда же добавляем сахарный песок - мешаем до растворения.
2. В получившуюся смесь добавляем молоко, затем вбиваем яйцо и смешиваем блендером, венчиком.
3. Продолжая перемешивать, добавляем постепенно сгущеного молока с сахаром (без всяких растительных добавок)
4. Добавляем сливки 20%-ных (это 2 пачки 200-граммовых). Перемешиваем.
5. Главный ингредиент - водка 0,25 литра - качественную, не обязательно самую дорогую. Перемешиваем.

Всё! Ликер готов!

А не хлопнуть ли нам по рюмашке?

[Анна]

Oksi, мы делали почти такое, только там бутылка+сгущёнка+желтки+растворимый кофе. Получается очень густо и сладко)

[Oksi]

Oksi, мы делали почти такое, только там бутылка+сгущёнка+желтки+растворимый кофе. Получается очень густо и сладко)

Здорово! Ликеры такие сногсшибательные напитки, в прямом смысле слова.

Хочу рецептик "Шеридана" найти.

[Oksi]

Намедни готовила кабачки, резала кружочками, потом в муку обвалять и на растит. масле обжарить с двух строн, затем майонезом + чесночок смазать кружочки и ещё поставить на пару минут в духовку или микроволновку. И всё! Салатик зеленый на гарнир. Бон апети!

Летом столько овощей и фруктов, можно такие блюда приготовить.

[Oksi]

А вы любите морскую капусту? Морская капуста - поставщик йода в наш организм, йод - важный элемент, недостаток йода - это повышенная утомляемость, слабость, сонливость, ухудшается слух, ослабляется память, появляются и внешние симптомы нехватки йода – бледность и сухость кожных покровов, тусклость волос, люди постоянно испытывают чувство холода, страдают одышкой и испытывают болезненные ощущения в области сердца.

Чтобы избежать проблем связанных с нехваткой йода, нужно кушать йодосодержащие продукты, например - морскую капусту.

Салат "Русалочка"

Ингридиенты:

200 гр маринованной морской капусты,

4 - 5 шт куриных яиц, 200 гр крабовых палочек,

100 гр твердого сыра,

зеленый лук,

укроп,

2 ст. ложка подсолнечного масла,

2 ст ложки майонеза.

Морскую капусту порезать, яйца сварить и порезать тонкими дольками, крабовые палочки нарезать соломкой, не очень твёрдый сыр натереть на крупной терке, зелёный лук мелко нарезать, укроп нарезать, всё компоненты смешать и заправить растительным маслом и майонезом.

Приятного аппетита!

[Анна]

Oksi, о, это вкусно. Покупаем иногда готовый салат "Провансаль", там яйца нет, клюква и лук.

[Oksi]

Oksi, о, это вкусно. Покупаем иногда готовый салат "Провансаль", там яйца нет, клюква и лук.

Аня, клюква - вещь, специфическая кислинка придаёт особый вкус!  Пироги с клюквой, со свежей оч. вкусные. Мне "морские" салаты все нравятся.  

[КиСа]

клюква - вещь, специфическая кислинка придаёт особый вкус!  Пироги с клюквой, со свежей оч. вкусные.  

А клюква в сахарной пудре...

[Oksi]

А клюква в сахарной пудре...

Вкусно! Всё вкусно!

[Нина]

По просьбе, специально для Oksi и кому интересно

Холодец

Ингридиенты: мясо для холодца - 1 кг, 2 свиные ножки, перец черный горошек - 8шт, чеснок - 4 зубчика, соль - 2,5 ст. ложки на кастрюлю 5 литровую

Способ приготовления: помыть мясо и ножки. мясо разрезать на крупные 5 кусков, и с ножками сложить в кастрюлю с водой, довести до кипения, пену не снимать. поставить на 2 огонь и варить часа 4-5 пока мясо не разбредется и ножки - мясо и шкурка не отделятся от костей, за 1,5 часа до готовности положить 2 крупные луковицы и перец.

шумовкой после готовности вынуть мясо и кости из бульона, бульон мясной процедить, разобрать мясо от костей, нарезать мелко или разобрать вилкой на мягкие волокна, затем поместить в бульон, посолить, выдавить чеснок, размешать и половником разлить по мисочкам или по судкам, на половину ёмкости, затем остудить и поставить в холодильник!

Приятного аппетита.

[КиСа]

Нина, спасибо! Надо попробовать

[Oksi]

Нинуль, спасибо!

Ой, как же я люблю холодец!!! )))))))) Надо пробовать готовить. )

[Нина]

Девочки, пожалуйста!!! Домашний он гораздо вкуснее магазинного )

[Анна]

У нас мама делает на Рождество, ням-ням)) И хрену, хрену к нему!

[Oksi]

У нас мама делает на Рождество, ням-ням)) И хрену, хрену к нему!

Ага, тертого хрена ХАРОШО!!! )))))))))))))))))) Горчицу тоже мона.